بينما تعمل الخميرة الصناعية على السكر في العجين دون أن تُحسّن من امتصاص العناصر الغذائية؛ تنتج الخميرة الطبيعية مادة حيّة تحلل الألياف والنشويات والبروتينات في الحبوب.
أخبرنا عن نوع الخميرة التي تفضل استعمالها ولماذا؟
top of page
اسـأل جلوتـن
نُجيب على تساؤلاتك، نفتّت لك صعوبة الخبزة لتصبح طيّبة و غنية بالقيم الغذائية و نشاركك تحضير وصفتك الشهيّة.
تعليقات
تعذر تحميل التعليقات
يبدو أن هناك مشكلة فنية. حاول إعادة الاتصال أو تحديث الصفحة.
bottom of page